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橘子的妙用

来源:未知 更新时间:2017-11-25 14:43 点击:
 

医学指导:中医科医生  蔡在欣

 
 

 

又到吃橘子的季节了。俗话说“橘子黄,医者藏”,中医认为,橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效。尤其对老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者,橘子是食用的上乘果品。

 

事实上,橘子浑身都是宝,橘皮、橘络、橘核、橘肉、橘叶均是“天然药物”,一个橘子相当于6味药。

 

下面告诉大家橘子身上这6味“药”

都有哪些妙用。

 
 

 

陈皮

橘子干燥成熟的外皮,以陈者佳。橘子每年10至12月果实成熟时,摘下果实,剥取果皮,阴干或通风干燥,晒3年以上称为陈皮。其性温味辛苦,具有理气健脾、燥湿化痰、止咳降逆等功能,可治疗脘腹胀满及疼痛、食少纳呆、恶心呕吐、嗳气、呃逆、便溏泄泻、寒痰咳嗽等病症,还可解鱼蟹毒。

新鲜的橘皮中含有大量的维生素C和香精油,具有理气化痰、健脾和胃等功能。将其咀嚼后吐掉残渣,重复数次,对去除口腔异味比较有效。橘皮泡茶,味道清香,还能通气提神。

 

 

青皮

青皮为橘及其栽培变种的干燥幼果或未成熟的果实的干燥果皮。5-6月采收幼果或7-8月采收未成熟的果实。生用或醋炙用。以黑绿色,个匀,坚实,皮厚,香气浓厚者为佳。色青而名之。其性温味苦辛,具疏肝破气,散结消痰之功,力较陈皮而强,常用于肝郁气滞所致的胸胁胀满、胃脘胀闷、疝气、食积、乳房作胀或结块、癥瘕等症。

 

 

橘肉

橘肉含水量高,能生津止渴。有研究证明,橘子富含维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养成分,并且还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分,能减少高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病的发病率,其所含的“诺米林”物质还有明显抗癌作用,可预防胃癌。。味甘酸性凉,具开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功,主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等病症。 

 

 

橘络

橘子里白色网状的丝络,叫“橘络”,因为其中含有一种名为“芦丁”的营养素,所以有苦味。但这种物质能使人的血管保持正常的弹性和密度,减少血管壁的脆性和渗透性,防止脑溢血的发生。橘络可以直接吃,也可用来泡水喝。其性味甘苦平,有行气通络,化痰止咳之功,主治痰滞经络之胸胁胀痛、咳嗽咳痰或痰中带血等症。 

 

 

橘核

橘子的果核(种子),性微温味苦平,功专理气散结止痛,对睾丸胀痛、疝气疼痛、乳房结块胀痛、腰痛等有良效。橘核有理气、温胃、止痛的作用,既能驱寒,又能止痛,因此有助女性缓解痛经。建议用橘核沏茶,一般用3-5克。如果疼得厉害,可以用到10克。

 

 

橘叶 

橘叶味苦辛,性平,归肝经。疏肝行气,化痰散结。主治乳痈,乳房结块,胸胁胀痛,疝气。理气祛斑茶可以用橘叶1小把,干柠檬片或新鲜柠檬片6片,红糖适量,沸水冲泡,焖制10分钟后当茶喝,对预防乳腺增生有帮助,亦可以调理气滞型黄褐斑。

 

 

 

吃橘子注意事项

 
 
 
 
 

橘子性温,多吃易上火,会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。适当食用,可增进食欲能补益肌体;如食用不当,反而无益。

 
 
 

 

 

1

控制食用量

据研究,每天吃3个橘子,就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多,过量摄入维生素C时,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石。另外,多吃对口腔和牙齿有害。此外,橘子还含有大量的胡萝卜素,如果一次吃的过量或近期连续摄入过多,血液中胡萝卜素浓度过高将会导致皮肤发黄。这时,除了多喝水、暂时不吃橘子类水果外,还应限制摄食胡萝卜素含量丰富的食物,大约经过1个月左右后,皮肤的颜色就会恢复正常。

 

2

饭前或空腹不宜吃

因为橘子果肉中含有一定的有机酸,为避免其对胃粘膜产生刺激而引起不适,对胃不利。建议不要空腹吃橘子。

 

3

老年人要少吃

胃肠、肾、肺功能虚寒体质的老人不可多吃,以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。

 

4

阴虚体质的不要吃

中医认为,橘子性温,多吃易上火,特别是属于阴虚阳盛体质,最好少吃,不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。

 

5

小孩别吃太多

孩子贪吃、多吃橘子,容易会上火。如果孩子吃橘子过多,出现所说的“上火”表现,如舌炎、牙周炎、咽喉炎等,应停食1-2周,再吃。

 

 

 

蔡在欣,中医师,中医儿科专业,硕士研究生,毕业于南方医科大学,师承广东省名中医吕英教授。擅长儿科常见疾病的治疗,如腹痛、腹泻、厌食、便秘、哮喘、肺炎、反复呼吸道感染、过敏性鼻炎等,遵循“扶正祛邪”、“健运脾胃”的治疗原则,善于运用“治未病”思想调护小儿身心健康。

 
 

 

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